Alimentación intuitiva

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¿qué es?

“Alimentación intuitiva es un enfoque de salud de mente y cuerpo, basado en evidencia, compuesto por 10 principios. Fue creado por 2 nutricionistas, Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995.  Este enfoque es neutral en cuanto al peso, y cuenta con más de 90 estudios.  Los principios funcionan en dos formas, unos cultivan la conexión con el cuerpo y otros remueven obstáculos que nos desconectan. Esencialmente, la alimentación intuitiva es el proceso personal de honrar nuestra salud, escuchando y respondiendo a los mensajes de nuestro cuerpo para cubrir nuestras necesidades físicas y psicológicas.” Evelyn Tribole, 2018 

¿qué NO es?

No es una dieta o plan de alimentación. No son relgas ni lineamientos. No hay una forma de hacerlo bien o fallar. Tampoco es una forma de perder peso. Es un proceso de autoconocimiento y conexión con tu cuerpo y mente. En este camino tu peso encuentra el peso en donde se siente saludable, el cual no siempre es el tu crees que es el «ideal». 

No existe un solo estudio que demuestre que hacer dietas o restringir alimentos es sostenible a largo plazo para la perdida de peso. Incluso hay estudios que demuestran que las restricciones alimentarias con el propósito de perder peso llevan a un aumento de eso; además de otros efectos negativos como: insatisfacción corporal, estigma de peso y discriminación.

Lo más importante de este enfoque es que tu sos el/la expertx en tu cuerpo. La alimentación intuitiva es un enfoque con herramientas que te empoderan para tomar decisiones en cuanto a tu alimentación y tu cuerpo. 

10 principios:

  1. Rechazar la mentalidad de dieta
  2. Honrar tu hambre
  3. Hacer las paces con la comida
  4. Retar la policía de alimentos
  5. Sentir tu nivel de saciedad
  6. Descubrir el factor de satisfacción
  7. Enfrentar tus emociones sin usar comida
  8. Respetar tu cuerpo
  9. Ejercitate y sentí la diferencia 
  10. Honra tu salud con nutrición compasiva

Referencias:

  •  Tribole & Resch (1995). Intuitive eating: a revolutionary program that works
  • Tribole & Resch (2012). The inuituive eating workbook
  • Página web: www.intuitiveeating.org